Michèle et Chantal de la poissonnerie Willmann

Information

Poissonnerie Willmann : à la pêche au repreneur

Publié le

 C’est un commerce incontournable du centre- ville de Guipavas ! La poissonnerie Willmann devrait changer de mains dans quelques mois. Du moins si les deux patronnes, Michèle et Chantal, qui souhaitent prendre leur retraite, arrivent à attraper dans leurs filets la perle rare pour assurer leur succession. Et ce n’est pas une mince affaire !

Leurs parents, Émile et Mireille, ont créé un premier commerce en 1950 à Landivisiau avant d’ouvrir une deuxième poissonnerie sur Guipavas en 1978. Elle est depuis une adresse bien connue de la rue de Brest. Un commerce de proximité qu’il serait dommage de voir fermé. « Nous avons développé la partie traiteur qui est très appréciée avec nos produits faits maison », souligne Michèle qui travaille en duo avec sa sœur Chantal. Cette dernière gère le deuxième site, Les Viviers de Carantec qui doit être également cédé. Pour trouver leur repreneur, « une personne passionnée qui connaisse le métier », elles multiplient les démarches et ont lancé une nouvelle ligne en participant à l’émission SOS villages sur TF1. Le reportage a été diffusé fin juin. Et elles espèrent bien que cela morde bientôt !

Poissonnerie Willmann. Tél. : 02.98.84.68.13